Saltsa augolemono - σάλτσα αυγολέμονο, inlocuieste in mod miraculos smantana care in Romania se foloseste in mod frecvent. Este cu siguranta mult mai sanatoasa si are un gust acrisor datorita lamaei pe care o contine.
Este foarte usor de preparat, doar ca trebuie sa avem grija cand amestecam ingredientele reci cu cele calde ca sa nu se 'taie'. La fiecare mancare cantitatea de oua, lamaie si amidon este diferita. Am sa va scriu aici doar pasii care trebuie respectati pentru a face un sos gustos si aromat.
Comments